自己做饅頭的樂趣和好處

自製黑糖饅頭,好喜歡:嚼感!

齒頰留香!天然黑糖好香,喜歡!

最愛:

1、沒有香精、色素,不會讓孩子過敏。
2、手作的超快樂時光!

就真的是黑糖的顏色,沒有再額外添加色素。
因為小盼對食品添加物過敏,好小好小的時候吃過幾次苦頭,所以一歲多開始我們就非常非常小心。

小盼做的椅子、帽子

然後小盼說要拍圖三,說:火山爆發了

超好吃饅頭,味道好,也非常有嚼感!
小盼說,你看!火山爆發了!
孩子好有想像力,呵呵……^^

食材

55克黑糖粉、½ 茶匙 乾酵母粉、125克水、5 克油、250克中筋麵粉、¼ 茶匙 鹽


就是這麼單純簡單!

做法

1、黑糖粉、酵母粉和水放入主鍋,1 分/37°C/速度 1。

2、加入油、中筋麵粉和鹽,30 秒/速度 3-6漸速混合。

3、2 分/揉麵。將麵糰取出整型成圓球狀,再將麵糰滾成長條狀,整型後靜置發酵30-45分(視天氣而增減時間),之後蒸熟即可享用!

#最美的時光

孩子對爸爸說,中間這個是椅子,我做的!
得意又滿足的表情,充滿笑容!

真的超好吃的!(並且超簡單方便),
用小美美善品做黑糖饅頭,不到三分半鐘就可以揉好三光麵糰,可以試試看喔!


0 Comments

發表迴響