大黃瓜菇菇排骨麵
別小看她喲,真的是太美味了!
食材就只是:蒜頭很小一瓣(選)、大黃瓜、鴻禧菇、排骨、蝦皮(或蝦米)、細關東麵。
善用TM6的高溫模式,湯頭實在太美了!
作法:
1、點入豬肉塊的高溫模式,油20克、蒜頭一小瓣、2分30秒/蒸氣/速度攪拌反轉。
2、加入200-250克豬小排排骨,盡量將油脂面貼在鍋底,蓋上防濺蓋、高溫模式,時間減少到四分半。
3、直接轉30分/100度/0.5反轉啟動,啟動後,由洞口淋入一大匙醬油、加水1500-1800克。
4、剩下25分時加入大黃瓜一條(切塊),在大黃瓜的食材加入後加鹽調味。剩10分鐘時加入鴻禧菇120-150克、蝦皮一些。剩6分鐘時加入兩只細關東麵。(如果有青菜,可以在剩2分鐘時加入些許深綠色蔬菜)。
5、超級好吃!如果要加點白胡椒粉、或是辣椒醬,更是美味極了!!!!
(咦,這不是作法步驟啊XD,哈哈)
我們家假日的中午會這樣吃方便的一鍋煮,營養美味又輕鬆。
比較外送安全又快速。
有的時候加更多多樣化的料,對於媽媽而言,假日中午這樣超級方便的呀!!
(平日中午連只有一大一小兩個人的時候都出五菜一湯的我XD)
–
最喜歡就只是天然食材就能有的好味道!
不用什麼粉,
或是像外買的時候好吃到奇怪的湯頭,
也不用擔心添加物會讓我的孩子過敏。
分享給你!
推薦這個輕鬆又營養也超級好吃的做法。
好吃到……我一直想到我的爸爸、想到娘家的味道!T T 灰熊的感動啊!
原諒我只能吃到一半的時候拍個簡單的留念照片^^
很方便做,又幸福得美味極了!試試看!
0 Comments