中式料理 - home2

中式料理盼盼的話食譜

蔬菜麵食譜

食材：
香菇四個
大白菜三大片
紅蘿蔔半根
鹽一小撮
醬油少許
高湯一些
麵一只
油 10ml

一～二人份

作法：
1.將紅蘿蔔、鹽、油放入美善品攪拌🥄 varoma 2分鐘反轉
2.放入香菇攪拌🥄 varoma 1分鐘反轉
3.放入高湯並放入大白菜攪拌 120度 2分鐘反轉
4.放入麵和醬油速度1 120度 7分鐘反轉

完成啦！😊👍🏼

享受你自己做的美食吧！☺️

By chiarakatytang, 1 個月2024 年 9 月 4 日 ago

中式料理盼盼的話食譜

紅蘿蔔炒蛋食譜

食材：
紅蘿蔔🥕半根
油 5ml
蛋一顆
鹽一小撮

一人份

事前作業：
用美善品的「刨絲神器」將紅蘿蔔打成細絲

作法：
1.將油和紅蘿蔔絲放入美善品攪拌🥄 varoma 2分鐘反轉
2.將蛋打入美善品並放上一小撮鹽攪拌🥄 120度 10分鐘反轉

完成😊！

By chiarakatytang, 1 個月2024 年 9 月 4 日 ago

食譜中式料理西式料理飲品

美善品鮮榨檸檬原汁（要看到文末的小撇步喔！在廚房裡面省下一半以上的時間）

又是10秒鐘的事情
美善品檸檬汁你可能喝過了
令人驚艷印象深刻的3秒鐘檸檬汁！
此生一定要喝過啊，是不是啊～～

美善品檸檬原汁

可是，你可能還不知道⋯⋯

如果你要檸檬原汁怎麼辦呢？

你知道美善品怎麼打檸檬原汁嗎？
如果你只需要的是檸檬原汁，無論是在料理或者是飲品使用上，怎麼辦呢？幾秒鐘可以做到？
超方便的！10秒！

用美善品榨汁檸檬，美善品榨原汁、鮮榨檸檬

用美善品榨汁檸檬，美善品榨原汁、鮮榨檸檬：

10秒反轉速度6

維他命C這天氣好解膩呀
也好需要

試試

10秒鐘
小美輕鬆的就把檸檬汁鮮榨出來了，製作成飲料，或是料理上使用都很方便喔！

小撇步：
有時候我會一次處理完檸檬，才不會因為忘記而不新鮮什麼的，
然後放到製冰盒裡面。放到冷凍庫裡，要用的時候超級超級方便的喔！
無論突然想喝、或是要做檸檬魚什麼的，就不用另外再榨汁。很便手！試試看吧！

By chiarakatytang, 1 年2023 年 8 月 22 日 ago

食譜中式料理

自己做油飯，好吃又健康。用小美做超級輕鬆！

最近一直想做油飯。一定是粽子節快到了（大誤）XDD，兩個禮拜前就一直想，上禮拜買了糯米。
擇日不如撞日，中午趕快泡米，兩小時後就可以做了！開心！

自己做就是可以澎湃的料，用小美做油飯又超級輕鬆的！一定要試試看！美善品做油飯的食譜在下方^^

炒料不到15分鐘，並且不用動手，不會累。夏天好舒適，不會流汗。用美善品做油飯真的輕鬆！
自己做放什麼料都知道，也可以按照你的需要和喜好放喜歡的料。

本來今天想放海鮮類的（魷魚之類的）但臨時找不到：Ｐ。

自己做油飯，當然要用好油！

美善品油飯食譜

食材

40 克油
10 克香油
10 克乾香菇，泡軟，切絲
10 克蝦米，以少許米酒浸泡、瀝乾
150 克去皮五花肉，切絲
50 克醬油
½ 茶匙冰糖粉
½ 茶匙鹽 (非必選)
300 克長糯米，浸泡2-3小時
500 克水
新鮮香菜, 少許，裝飾用 (非必選)

做法

將油、香油、香菇和蝦米放入主鍋，以5 分/100°C/速度湯匙拌炒。
加入豬肉絲，以4 分/100°C/速度湯匙拌炒。
加入醬油、冰糖、鹽和長糯米，以4 分/100°C/速度湯匙拌炒，倒入鋪有烘焙紙的蒸鍋內，利用刮刀棒將糯米鋪平，須注意不能完全蓋覆住蒸鍋的氣孔。
將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以25-30 分/Varoma/速度 1蒸煮，依個人口感可延長5分鐘蒸煮時間。取出盛入碗內，撒上香菜，即可享用。

自己做油飯，超級輕鬆！
還可以加好料😄😄
今天我們的料沒有很澎湃，但也是超好吃又健康的唷
試試💪❤️❤️😘

但是，自己做油飯的小困擾，是……

吃得很開心！但是，是我數學不好嗎？

還有菜和湯，我吃半碗多左右，包一個便當，

當我再次抬起頭的時候⋯⋯什麼！快吃完了！

一看！什麼快吃完？！是⋯⋯已經吃完了！

大家幫我算算，這樣怎麼會是六人份？我煮六人份耶

驚

謝謝你們總一直說好吃，也用吃光表達好吃XD

雖然是真的很好吃！^^

By chiarakatytang, 1 年2023 年 6 月 20 日 ago

爸媽心情/凱蒂心情/我的思考中式料理親子教養/心理學食譜

小美輕鬆出餐，低溫烹調。又快又好，好好吃！～養兒知父母恩

小時候我一回家就要馬上洗米煮飯，

因為我媽媽的手腳之快，是電鍋煮飯的速度趕不上的。

如果忘了先煮飯，

媽媽一下子變出一桌菜，飯卻還沒有好，一家人反而要等電鍋了。

–

媽媽超厲害的！

可以一下子半小時之內就變出一桌非常豐盛色香味俱全的佳餚，還可以給我們帶便當。隔天便當蒸出來也是菜色又豐富、顏色又漂亮，天天又不一樣。

–

今天中午，從走到廚房打開冰箱開始，我不到20分鐘也完成三菜一湯。

電鍋煮飯跳起來的時候，小美剩下1分43秒。我的廚房也收完了。

（天啊，我們竟然比電鍋還快XD，快手媽媽的成就感）

.

可是我太不如我的母親了，我是偷吃步啦（台語）。因為有小美幫我炒菜，我都趁它炒菜的時候，快手備下一菜的料，還有收拾廚房。

快到一對可愛父女還沒有回到家，

那⋯⋯隨手拍兩張留個記念好了。

什麼？為什麼沒有三菜一湯？

歹勢啦！還要喬角度，媽媽累了XD，素媽媽不素網紅膩，當然要留好精神，等一下迎接他們，和他們「在一起」。

（你看看我連擺盤都沒有，就知道了^_^，但絕對好吃啊）

寫一些文字抒發心情、記錄一下倒是很可以的^_^。

–

感恩可以有天然食材好吃

和一家人圍坐餐桌。

雖然都是隨便弄出的簡單家常菜。（因為還在整理災難後的冰箱哈哈）但非常感恩！

By chiarakatytang, 1 年2023 年 4 月 29 日 ago

食譜中式料理

煮水餃，不用點水，超級方便。用小美煮水餃你不知道的新方法。（美善品煮水餃）

小時候只有我和哥哥在家的時候，

哥哥在客廳看著好看的卡通，

我就是去煮水餃的那個人

.

要經過三次點水

我常常站在爐旁發呆、看著窗外，

煮水餃需要一點技巧呢！（以及要一直站著，

以免噗鍋，

你也有類似的經驗嗎？

好難忘的童年回憶^_^）

–

和大家分享我最近新的煮水餃方式

常常用各種方式煮水餃，之前在群組分享過。但這次是新招喔！^^最是方便了！皮也最Ｑ

今天中午和小盼煮15顆水餃

水餃皮Q好Q好Q！

超級幸福好吃的口感呵！

裡面也飽滿多汁，

真的超開心的！

香氣四溢！

–

我們的水餃比較大

跟你分享超方便的方法：

用小美煮水餃，不用點水、不用顧爐，不會噗鍋，超級輕鬆！

1、我先用TM6「煮水模式」把水溫煮到100度

（這個時候和盼在旁邊唱英文歌跳舞）

2、再換成「煮蛋模式」一次全熟蛋，一次溫泉蛋

（這時候盼盼去練琴，我回覆一點訊息）

1、2就完成了！

又香又Q⋯⋯母女兩個人吃得超開心滿足

試試看新的美善品煮水餃的方法吧！

–

根本無法拍照片XD

剛好昨天有人想要認識小美，我翻到一些照片，

常常是沒有圖但是有真相啊^^……

Ａ4大小，歡迎找凱蒂了解更多喔！超級省廚房空間，無油煙，能自清，清洗好省力省心。

By chiarakatytang, 2 年2023 年 3 月 23 日 ago

中式料理食譜

櫛瓜炒肉片，低GI（使用刨絲切片神器XD）

我們在玩這個

真的讓媽媽輕省很多耶⋯⋯

結果，

我們家爸爸說：

「當然呀，因為都是爸爸在弄⋯⋯。」（喂～不是這個好嗎XD，)

呵呵，不過好像也是（搔頭）

–

超好吃，超級輕鬆、隨手做的「肉片炒櫛瓜」，

高蛋白質
低Gl，
好吃好吃

全都顧到了

–

今天肉比較多，先醃肉；

半條櫛瓜切半用「刨絲切片神器」3秒鐘就弄好

1、11分鐘/100度/攪拌，加油15克，蒜三瓣。

2、2分鐘後加肉，速度0.5。加一匙醬油膏。一小匙味醂。

3、最後3分鐘從洞口加入櫛瓜和半小匙的鹽。溫度轉成varoma。

每一個醬油的鹹度不同，也跟你醃肉時候的調味有關，可自己增減鹹度喔，

輕鬆炒出家裡的幸福好味道
孩子享受幸福，從小培養美食家^^

–

影片小心！

我們玩得太開心笑聲有點大，小心慎入喔^^或者可以忽略XD

但刨絲器真心好用，推！

節省超多時間，品質又好

.

優惠價+最強無息分期

和超強的切片刨絲神器

值得把握機會，解決你煮食的困擾

#找凱蒂了解更多唷 #歡迎和我聊聊 ^^

#你的好顧問凱蒂_專業用心熱心值得信賴

By chiarakatytang, 2 年2023 年 3 月 20 日 ago

食譜中式料理免烤點心

美善品輕鬆做蘿蔔糕（搭配「刨絲切片神器」）

一整天在外面，還是想做蘿蔔糕，一回到家晚餐前，趕快泡米。用美善品做蘿蔔糕，非常好吃，又天然！超輕鬆！

我先把米泡水，小盼說要等她洗澡完再弄，她很快動作去洗。超積極的。

我問說：「你要從頭開始參與嗎？」

她說：「對！」

是呀！是呀！從小她就從頭開始參與XD

從純米開始做，材料就是米和蘿蔔和鹽、油，好天然！

蘿蔔糕

從米開始磨米真的好香好香啊～～～純米的香氣！

炒料的時候，蘿蔔更香！

整個家都是香氣，但是沒有油煙，也不用動手翻炒。美善品幫你做！

你一定做過從米做的蘿蔔糕，但是有好工具真的太棒了！超級輕鬆！你一定要試試看呀！

小盼99%的時候都在看書，我在寫記錄。真是太棒了！

高科技煮食真的很方便喔

又優雅又輕鬆

沒有油煙

（後記）

蘿蔔絲這次不用切到手痠

也不用刨到擔心最後一塊小盼的手指頭XD

今天搭配美善品公司送我的官方出德製小美配件「刨絲神器」

5秒內，完成！

（第一次手忙腳亂驚呼所以多了幾秒）

第一次使用的驚呼（驚聲尖叫XDD）一鏡到底的實驗記錄
https://youtu.be/DNa12f02sgA

自己做蘿蔔糕
超輕鬆
超好吃喔😋

只有米、水、油、鹽、蘿蔔
純粹得米香、蘿蔔香
超級超級美味😋

我們連胡椒粉都沒加，怕孩子覺得辣

加點胡椒粉可以提味喔

小美蘿蔔糕美善品蘿蔔糕食譜連結在這裡喔！超級方便，超級香～～～幸福的好味道！

專業絕對成功的比例在上面連結內，和你分享！
並且很天然、無添加喔！非常非常輕鬆做，推薦、分享給你，你絕對可以試試看喔！

By chiarakatytang, 2 年2023 年 3 月 1 日 ago

食譜中式料理免烤點心

超好吃的紅豆年糕，用美善品自製紅豆年糕需要知道的5個訣竅。（美善品紅豆年糕食譜）

紅豆年糕

過年的腳步近了，你忙些什麼呢？

採買？打掃？整理家裡？準備年貨？……

我和小盼又來做紅豆年糕了喔！
分享食譜好方法給你！

如何做紅豆年糕呢？
美善品雲端食譜資料庫紅豆年糕食譜的連結，可以轉到小美美善品機器裡面，直接在小美上操作！就可以輕鬆自己做超好吃紅豆年糕了喔！自製紅豆年糕真的有種準備過年的幸福感！試試看吧！
下面的紅豆年糕食譜和小訣竅，分享給你！

紅豆年糕食譜（如何用美善品做紅豆年糕）

食材：

300 克紅豆，洗淨，預先浸泡隔夜

2580 克水

100 克天然蔗糖或三溫糖

少許油，塗抹用

200 克黑糖

400 克糯米粉

（不同品牌糯米粉吸水性不同，可以適度調整水粉比喔！）

步驟：

1、將浸泡好的红豆和800克水放入主鍋，不需蓋上量杯，以30 分/Varoma/反轉/速度攪拌烹煮，利用網鍋瀝乾水份，將紅豆保留在主鍋內。

2、加入500克水，以15 分/100°C/反轉/速度攪拌烹煮。

3、加入糖，不需蓋上量杯，以10 分/Varoma/速度攪拌烹煮。倒入保鮮盒，放涼後放入冰箱冷藏儲存隔夜，或放冷凍加速冷卻（但請勿超過2小時以免冰凍）。

4、準備2個6吋活動蛋糕模，裁剪出和底部一樣大小的烘焙紙鋪在底部．並在周圍抹油。

5、將水和黑糖放入主鍋，以5 分/80°C/反轉/速度 1混合至黑糖融化均勻。

6、加入糯米粉，以30 秒/速度 3混合至完全無顆粒狀。利用刮刀棒將鍋壁的糯米粉刮至主鍋底。

7、將先前備好的紅豆用篩網過濾湯汁。加入紅豆，以20 秒/反轉/速度 3混合均勻．利用刮刀棒輕輕混合並平均倒入2個蛋糕模中．輕輕敲勻將大氣泡震出，將蒸架放入蒸鍋，再放入1個蛋糕模，鋪上烘焙紙防止蒸氣水掉至年糕糊，再蓋上蒸鍋蓋備用。清空主鍋。

8、放入1000克水，架上蒸鍋組，以75 分/Varoma/速度 1蒸熟。

9、蒸好後，小心取出放涼。可在表面刷上油防止乾燥，再用保鮮膜全部封好放入冰箱冷藏。以相同方式重複做法8和9，將另一份年糕蒸熟。冷藏後口感更有韌度，也可以冰硬一點油炸食用。

現在都只能偷拍

孩子還是玩得很開心
試試看吧！孩子也能自己做超好吃紅豆年糕，預備過年喔！^^
用美善品做紅豆年糕，也超級輕鬆方便的，就會樂趣很多喔！

小訣竅

1、第一～三步驟，要使用蒸鍋，以免蒸氣水氣汁液飛濺不好清理。

2、第一步驟，要使用網鍋瀝乾水分，確實倒掉澀水，會比較好吃。

3、建議使用無農藥紅豆，又香又健康！好舒服幸福的味道喔！

4、第三步驟改80糖15分鐘，100克黑糖在最後10分鐘，冷卻以後拿去冷藏半天，直接接步驟六。適量調整水粉比

～～我真的每次都好幸運又幸福啊！

當我煮好紅豆和黑糖，要把汁液過濾出來，來最後一步驟加糯米粉，過濾出來的汁液真的就這樣剛剛剛剛剛剛好是280克耶!!!!!!!只是我還是只有加320的糯米粉（不要學我呀！）如果可以，先按照食譜，不過每家糯米粉不同，要微調比例喔！（我的是米樂銀川的，我們很滿意，只是這樣紅豆的料顯得太多了，但是，這就是自己做、家的味道和特色呀！

5、如果按照原步驟第五步驟水是280克。